A travers une correspondance en date du mercredi 7 Juillet 2021, le ministère béninois de l’Industrie et du Commerce, alerté par l’Union Européenne, a informé le Conseil national du patronat de la mauvaise qualité de la viande dinde en provenance de la Pologne.
La viande de dinde en provenance de la Pologne serait contaminée à la salmonella. C’est en effet, la substance de l’alerte de l’Union Européenne au ministère béninois de l’industrie et du commerce qui a rapporté l’information au Conseil national du patronat. « Je vous saurais gré de dispositions que vous ferez prendre pour une large information des opérateurs économiques », lit-on dans la correspondance signée par le secrétaire général du ministère de l’Industrie et du Commerce.
A travers cette démarche, le ministère de l’industrie et du commerce prévient contre les risques d’importation de la viande de dinde de mauvaise qualité. Il revient alors aux opérateurs économiques ainsi informés, d’éviter toute importation de cette viande qui contient de la salmonella.
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Qu’est-ce que la salmonelle?
La salmonelle est le type de bactérie qui est la cause la plus fréquemment signalée de maladie d’origine alimentaire. La maladie causée par ces bactéries est officiellement appelée salmonellose nous renseigne une source médicale contactée pour la circonstance par Africaxó. Selon la même source, cette maladie peut causer des maux d’estomac, de la diarrhée, de la fièvre, des douleurs et des crampes dans le ventre.